2023-05-22 試作! 「試作、始まる。5月22日投稿」 シェフ特製 「ジビエソーセージ」の試作が始まりました! 超詰め中は巨大ミミズみたいですが…… これからちゃんとソーセージになります。 どんな風味を出すのか?アクセントになるのは?食感やジューシー感はどうする? 課題が色々ありますが、頑張って美味しく仕上げて メニューに載せますので 乞うご期待! 広報マルヤマ