今日のフランス地方料理レストランMOMOKA

兵庫県神戸市東灘区、阪神御影のフレンチレストランから最新情報をお届け致します。

試作!

「試作、始まる。5月22日投稿」

シェフ特製

ジビエソーセージ」の試作が始まりました!

超詰め中は巨大ミミズみたいですが……

これからちゃんとソーセージになります。

どんな風味を出すのか?
アクセントになるのは?
食感やジューシー感はどうする?

課題が色々ありますが、
頑張って美味しく仕上げて

メニューに載せますので

乞うご期待!

広報マルヤマ