今日のフランス地方料理レストランMOMOKA

兵庫県神戸市東灘区、阪神御影のフレンチレストランから最新情報をお届け致します。

くまと出会う。

♪ある日、森の中くまさんに出会った♪

というわけで、

皆様もMOMOKAで出会ってください。

ローストつきのわぐま。

「くまってどんな味ですか?」とよく聞かれますが

…くまは、くま味です。

牛は牛味。豚は豚味。

なので、くまはくま味。

百聞は一見に如かず!です!

ひと言、言えるのは「美味しいです」ということでしょうか。

くまと皆様の新しい出会いをご用意して、
ご予約ご来店お待ち申し上げます。

広報マルヤマ

カスレ、仕込んでます。

人気のカスレ、仕込み中です。

今やすっかりモモカの定番になりました!

肉と野菜、豆の入ったボリューム満点の
ラングドック風の逸品は

「これ、なんの肉だろ??」と言いながら、
わいわい賑やかに食べる
楽しいお料理です。

色々入ってるから、楽しく美味しい。

それぞれの素材を別々に下拵えして、最後にまとめあげる…手間!ものすごい手間、かかってます!

旨みの渾然一体となったモモカだけの特別なお料理。

ぜひお試しくださいね。

皆様のご予約ご来店お待ちしています!

広報マルヤマ

お土産用キッシュ。

モカで人気のキッシュを
お土産などにもっと気軽に持ち帰れるよう、
ブラッシュアップしています!

自然栽培農家西村農園さんの野菜を使用し、
季節ごと仕入れごとに変化しながら

手軽に楽しめるようにしたいと思います。

ゴールデンウィークが終われば
来週は母の日!

こんな手軽なプレゼントも喜ばれるんじゃないでしょうか?

ご予約、お問い合わせはお気軽に
ホームページの問い合わせフォームからどうぞ!

広報マルヤマ

くまステーキを。

くまステーキを出そうかと、画策中。

低温調理してあるので、
ステーキというのは少しイメージが違うかもしれないので

何という名前で呼ぼうか考えています。

しっとり柔らかな食感を
グレービーソース風のソースで…。

煮込みでもないし、グリルでもない。

そんな新メニュー、近々発表予定です!

乞うご期待。

広報マルヤマ

 

甘夏。

連休も中盤になりましたね!

気温も高くなり、暑いぐらいです。

デザートには初夏を感じる甘夏のタルトはいかがでしょうか?

酸っぱい甘夏をアーモンドクリームと混ぜて焼くことで、爽やかな風味を活かしています。

甘夏……ひとつずつ、手作業で皮を剥いてます!

本日も皆様のご来店お待ちしています!

広報マルヤマ