「今年もありがとうございました。12月30日投稿」 本日はお正月ご馳走セットのお引き渡し日です。 レストランは営業致しませんので、ご注意くださいませ。 今年も一年ありがとうございました。 新年は4日からの営業となります。 来年も皆様に美味しいお料理…

「今年の営業は…。12月28日投稿」 仕事納めの皆様、お疲れ様です！ レストランモモカの通常営業は明日のランチが最終です。（ディナーは貸切です） お買い物の帰りなどにぜひランチにお立ち寄りくださいませ。 ご来店お待ちしています。 広報マルヤマ ※新年…

「通常営業です。12月26日投稿」 クリスマスが終わると慌ただしい師走感が高まりますね。 クリスマス特別メニューは昨日まで、本日から通常営業となっております。 年末年始のご案内もホームページに記載しています。 https://momoka100days.wixsite.com/mom…

「美味しいです♪12月25日投稿」 クリスマスに…とご用意した ジビエのパイ包み焼きが 大変美味しいです♪ 今後、形やサイズを変えて定番にしたい……。 このサクサクで、お肉たっぷり粗挽きと細挽きを混ぜているので食感も楽しく、パイ生地の純良バターの香りが…

「クリスマスイブ。12月24日投稿」 ジビエのパイ包み焼きが美味しくできてます！ ランチはお席に余裕がありますので皆様のご来店をお待ちしています！ オードブルのテイクアウトもぜひご利用くださいませ。（ご予約をオススメしています。お電話でお気軽にお…

「濃厚な甘さを！12月23日投稿」 大変な寒さですね！ こんな時は甘いものです(●´ω｀●) この時期に為に仕込んで、準備してきました…… 柴栗の渋皮煮ブランデー風味とオレンジの皮のコンフィ！！ この極小の山栗、皮を剥くのが大変でした……。 栗もオレンジも、…

「空席状況。12月22日投稿」 今年はクリスマスが土～日！ これまでの経験上、クリスマスといえば24日の方が混み合ったのですが（昭和の頃はクリスマスといえばイブの方が盛り上がったものです…） 今年は25日の方が皆様のご都合が良いようです。 依って、25日…

「今週末に向けて。12月21日投稿」 今週末はいよいよクリスマス！ですね！ モモカは23〜25日の三日間、クリスマスディナーと限定メニューで皆様をお迎え致します。 テイクアウトも継続しておりますのでオードブルなどもお気軽にお申し付けくださいね！ 多数…

「モクズガニのビスク、仕込み始まってます。12月19日投稿」 今週末に向けてモクズガニの濃厚なスープの仕込みが始まっています。 カニを殻ごとぶつ切りにして潰しながらしっかり炒めて、煮出して、 濃厚な出汁をとる、カニ風味たっぷりすぎるスープです。 …

「カキは予約がオススメです。12月16日投稿」 長らくお待たせしてしまいました…。 準備が整ってまいりましたので 今年も「赤穂坂越のカキ」グラタン、カキフライ共にご用意致します。 毎冬の人気料理なのでなるべく…本当に！できれば！ご予約をおすすめしま…

「小売、対応致します。12月14日投稿」 大注目の熊とアナグマのスモークコンフィ。 量り売りにてお持ち帰りに対応致します！ くま100g¥2500アナグマ100g¥2000それぞれ税別です。 この貴重な美味しさをぜひご家庭でもお試しください。 クリスマスやおうちでの…

本日、臨時休業いたします。

「お待たせしました。12月10日投稿」 満を持して！ 今年も赤穂坂越のカキグラタン、ご用意致します！！ 気になるツキノワグマ、アナグマもラインナップ。 良いお天気です♪お出かけの際にはぜひお立ち寄りくださいませ♪ 広報マルヤマ ※お正月ご馳走セット、ク…

「クリスマスの特別なお料理！12月9日投稿」 今年はクリスマスがちょうど土日にあたりますね！ 今年のモモカは クリスマスに特別なコースをご用意します！！ おすすめはやっぱりジビエコースですね。 モモカでしか食べられない特別なものばかりです。 限定の…

「いよいよ登場です。12月8日投稿」 かねてから準備しておりました 熊とアナグマのスモークコンフィ！ ついに出来上がりまして、 満を持しての登場です！！ 冬眠前でしっり脂を蓄えた熊とアナグマは、 熊の方がしっかりとした食べごたえを感じられ アナグマ…

「年末年始のお知らせ。12月5日投稿」 年末年始の営業に関するお問合せがちらほらと聞かれるようになりました…。 師走感が高まりますね。 MOMOKAは年内は29日のランチが最終営業となります。（ディナーは貸切です） 30日はお正月ご馳走セットのお引き渡し日…

「小さなかぶ。12月2日投稿」 冬野菜の季節が来ています。 小蕪をピクルスに漬けていきます。 赤い蕪をストライプに皮を剥いて紅白で縁起のよい雰囲気…。 今週土日はイベント出店の為お休みを頂きますが、 坂越の牡蠣も入荷しています。 冬のご馳走を食べに…

「ご予約受付、始まりました！11月25日投稿」 何だか早いような、そうでもないような… でも、もう年末は目前！です！ 今年もやります！「お正月ご馳走セット」 簡単便利な真空パック（冷凍）でモモカのお料理を食卓に再現！ 人気のキッシュやスペシャリティ…

「通常営業に戻ってます。11月24日投稿」 阪急百貨店の催事も終わりまして、 通常営業に戻っています。 クリスマスの飾りつけも登場しました。 ……このリースも30年以上あります……歴史！ですね。 また慌ただしい12月がくる予感……。 クリスマスやお正月ご馳走…

「本日最終日です！11月22日投稿」 阪急百貨店梅田本店地下二階の催事も 本日が最終日となりました！ 今日は「いい夫婦」の日…… お仕事帰りにモモカの美味しいものを買って帰り、 おうちでご夫婦仲良くディナーはいかがですか？ 湯煎で温めるだけなので簡単…

「あと２日です。11月21日投稿」 阪急百貨店梅田本店地下二階の催事も あと２日です！ テリーヌなどもお買い得になっています。 冷凍だから保存が効くのも嬉しいですね！ お仕事帰りにぜひ、お立ち寄りください。 本日も皆様のご来場お待ちしています。 ※催…

「雨予報ですが…11月20日投稿」 今日は雨の予報ですが楽しい日曜日！です！ 阪急百貨店梅田本店地下二階の催事は火曜日までなので ぜひこの日曜日はお見逃しなく！ お店で人気のアッシェパルマンティエもご用意しています。 全商品、クール便での地方発送が…

「土日は阪急百貨店へ！ 11月19日投稿」 週末です！ お出かけ日和ですね。 本日も阪急百貨店梅田本店地下二階にて ワインに合うお料理の販売をしています。 人気の熊シチューは売り切れる可能性もあります！ お早めに！ 解凍するだけの手間いらずなテリーヌ…

「土日は阪急百貨店へ！ 11月19日投稿」 週末です！ お出かけ日和ですね。 本日も阪急百貨店梅田本店地下二階にて ワインに合うお料理の販売をしています。 人気の熊シチューは売り切れる可能性もあります！ お早めに！ 解凍するだけの手間いらずなテリーヌ…

「土日は阪急百貨店へ！ 11月19日投稿」 週末です！ お出かけ日和ですね。 本日も阪急百貨店梅田本店地下二階にて ワインに合うお料理の販売をしています。 人気の熊シチューは売り切れる可能性もあります！ お早めに！ 解凍するだけの手間いらずなテリーヌ…

「土日は阪急百貨店へ！ 11月19日投稿」 週末です！ お出かけ日和ですね。 本日も阪急百貨店梅田本店地下二階にて ワインに合うお料理の販売をしています。 人気の熊シチューは売り切れる可能性もあります！ お早めに！ 解凍するだけの手間いらずなテリーヌ…

「金曜のご馳走を！11月18日投稿」 早いものでもう金曜日！ ボージョレ・ヌーボーはもう飲みましたか？ 今日はお仕事帰りに一本買って、 ワインに合うおつまみも買って、 おうちで楽しむのはいかがでしょうか？ 本日も阪急百貨店梅田本店地下二階の催事コー…

「ボージョレ・ヌーボー解禁です。11月17日投稿」 今日はボージョレ・ヌーボー解禁日です！ モモカは本日も阪急百貨店梅田本店地下二階食品催事のフロアにて 「ワインに合う」お料理を便利な真空パックで販売しています。 稀少な熊シチューもおすすめですが…

「本日からです！11月16日投稿」 至福のひと時をワインと共に… ということで、 ワインに合うモモカのお料理！ レンジや湯煎であっためるだけ。簡単便利な真空パック。 冷凍だから日持ちするのも嬉しいですね。 本日から阪急百貨店梅田本店地下二階食品催事の…

「お知らせ。11月９日投稿」 お知らせです！ 食欲の秋…来週にはボジョレーヌーボーも解禁… ということで！ 11月16日～22日阪急百貨店梅田本店、地下二階にて「至福のひととき、ワインと共に」をテーマに出店致します！https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/…