「ご挨拶。12月30日投稿」 本日はお正月ご馳走セットのお引き渡しだけで、 レストランはお休みです。 この一年もコロナに翻弄された、苦戦の一年ではございましたが、 テイクアウトのご利用などお客様に支えていただき 本当にありがとうございました。 2022…

「本日のディナーは貸し切りです。12月29日投稿」 本日のディナーは貸し切りとなっております。 明日はお正月ご馳走セットのお引き渡しだけで、 レストランは営業しません。 いよいよ年の瀬……。 モモカは31日から4日までお休みをいただきます！ 来年もさらに…

「年末年始のご案内」 28日火曜日は定休日です。 29日はランチのみの営業。 30日はお正月ご馳走セットのお引き渡しのみで、レストランは営業致しません。 新年は5日水曜日から！ 要チェックでお願い致します！！ 広報マルヤマ

「牡蠣グラタンにしました(●´ω｀●)12月25日投稿」 寒いので 牡蠣グラタンにしました！ 定食は熱々スープもついて 体も心もほかほかになりますよ！ 本日のディナー、 お席に余裕ございます。 でも、テイクアウトは混み合っておりますので 前もってのご予約を…

「いちぢくのフラン。昔風。12月23日投稿」 いちぢくを一度オーブンで焼いて甘味を凝縮させてから、 卵と生クリームのアパレイユで焼き上げる「フラン」というデザートをご用意しました！ オレンジ風味のリキュールを加え香高く、 滑らかなテクスチャーと、…

「いよいよ今週末！ 12月22日投稿」 寒波がくるという予報ですが、 クリスマスはいよいよ今週末！ ご馳走の予約、レストランの予約はお済みですか？！ 慌ただしい師走を 少しでも楽しく、美味しく！お過ごし頂けるよう 今週もスタッフ一同皆様のご来店をお待…

「毎週火曜日は定休日です」 毎週火曜日は定休日を頂いています。 今週末はいよいよクリスマス！ 寒波で寒くなるそうです…。 雪、降るのかな？ホワイトクリスマスになるのかな？ クリスマスのご馳走、 オードブルとチキンのセットもまだ予約間に合います！ h…

「大人のフルーツケーキ。12月19日投稿」 クリスマスや年末年始に食べたい 「大人のフルーツケーキ」。 同封するご案内、こんな感じになってます。 手間ひまかけたこだわりケーキであることを しっかり感じて頂けたら嬉しいです\(//∇//)\ さらに美味しく食べ…

「テイクアウトも継続してます。12月17日投稿」 この週末は大変寒くなるそうです！ おうちでぬくぬく、テレビを見て… まったり過ごしたいですね？ そんな時はMOMOKAのテイクアウトです！ コロナで自粛生活を支えたテイクアウト、現在も継続して ご注文を承っ…

「仕入れ〜仕込み、始まってます。12月16日投稿」 大量のジビエ、但馬牛の仕入れがあり、 仕込みが始まっています！ 厨房が肉だらけ！骨だらけ！ 特にお正月ご馳走セットの準備で大忙しです\(//∇//)\ ご注文がまだの方はぜひ！ ホームページをチェックしてく…

「ワインが充実！12月11日投稿」 赤ワインが充実です！ 色々仕入れました。 メニューにも国旗のマークなんかいれてみたりして\(//∇//)\ ぜひ！好みのワインを見つけてくださいね！ 皆様のご来店お待ちしています\(//∇//)\ 広報マルヤマ

「予約受付中ですよ！！ 12月10日投稿」 だんだん師走の慌しさを感じます！ （マルヤマだけでしょうか・・・？気忙しいです・・・） 先日お知らせ致しました クリスマスチキンセット、フルーツケーキの予約も まだまだ受付ております。 お正月ご馳走セットも…

「クリスマスのご馳走！12月8日投稿」 昨年好評頂きました クリスマスのチキン！テイクアウト！ 今年もやりますよーー\(//∇//)\ オードブルとチキンのセットで¥2500（税別） チキンの追加は1本¥800。 おうちで過ごすクリスマスには ぜひ！モモカのチキンを！…

「毎週火曜日は定休日です」 毎週火曜日は定休日です。 お正月ご馳走セット、 特製フルーツケーキもご予約受付中です！ ホームページをチェックしてみてくださいね！ 水曜からまたよろしくお願いします\(//∇//)\ https://momoka100days.wixsite.com/momoka …

「ずっしり！ぎっしり！フルーツケーキ予約販売。12月3日投稿」 かねてから準備しておりましたフルーツケーキ。 第一弾焼き上げました\(//∇//)\ ドライフルーツを自家製するところから始まり、 柿、りんご、パイナップル、いちぢく、オレンジを ラム酒に漬け…

「カキフライ、始めました。12月2日投稿」 毎年好評の坂越の牡蠣を使った、 カキフライ！ 今年も始めました\(//∇//)\ 自家製タルタルソースには やっぱり自家製のピクルスをたっぷり刻み込んで 酸味がいい感じに効いてます。 カキフライ、毎年人気なので 「…

「12月の始まり！ 12月1日投稿」 遅ればせながらクリスマスの飾りを出してきました。 今年もあと一か月で終わり……。 早いですね！ 年内の営業予定は29日のランチが最終です。 （ディナーは貸切、28日火曜日は定休日です） 30日はお正月ご馳走セットのお引き…

「毎週火曜日は定休日です」 毎週火曜日は定休日です。 水曜からまたよろしくお願いします\(//∇//)\ 広報マルヤマ

「ワイン充実\(//∇//)\ 11月27日投稿」 風が強くて寒いです！ が、お天気は良いですね\(//∇//)\ しっかり防寒して、 モモカでランチやディナーはいかがですか？ フランス、イタリア、スペイン…… ワインが充実してますよ！ フルボトルを飲みきれない場合はお…

「今年もやります！お正月ご馳走セット！予約受付開始！ 11月23日投稿」 急に寒くなりましたね！ 先日お知らせしました「熊肉」が大変好評です\(//∇//)\ まだ若干数ございますので、今のうちに、ぜひ。 さて、 毎年好評頂いておりますモモカのお正月ご馳走セ…

「熊、入りました。11月21日投稿」 兵庫県産、熊肉が入りました！！ 丁寧な下処理でクセやくさみのない、 旨味濃厚な肉質！ 数量限定「ジビエ食べ比べ」の一皿として ご用意します！ ワインと共にぜひ、ぜひ！ 23日火曜日は祝日なので、通常通り営業致します…

「メニュー変わります\(//∇//)\ 11月20日投稿」 今日もいい天気になりました！ お出かけ日和ですね\(//∇//)\ 休日のランチandディナーのご予定はお決まりですか？ 今日からメニューが変わります。 冬に美味しい猪や、 脂ののったハモ、冬野菜……。 美味しいも…

「チーズタルト。11月19日投稿」 気がつけばもう金曜日…。 今年は暖冬なのでしょうか？ 去年に比べてまだ寒くはないですね！ 秋の行楽、酒蔵巡りも盛況な様子です\(//∇//)\ 週末に向けてのデザートに チーズタルトを焼きました。 自家製オレンジピール入りで…

「カラフルパプリカ。11月18日投稿」 有機無農薬のカラフルなパプリカ、 沢山仕入れました。 見てるだけで楽しい色！ これで久しぶりにバスク風ピペラードを作る予定です！\(//∇//)\ 本日も皆様のご来店をお待ちしています！ 広報マルヤマ #レストランモモカ…

「パセリがたくさん！ 11月17日投稿」 今日も沢山の野菜たちと共に 始まってます！ 特にたくさんあるのはパセリ！ 有機無農薬で優しい香りと、柔らかな感触です。 パセリにはビタミンやカリウムが豊富で 健康に良いそうです。 ブルゴーニュバターにしたり、 …

「毎週火曜日は定休日です」 毎週火曜日は定休日です。 水曜からまたよろしくお願いします！ 広報マルヤマ

「ワイン強化してますand自家製果実酢できました。11月15日投稿」 アルコールがお店で飲めるようになってから、 赤ワインのご注文が増えたな〜…という印象です。 なので！ 定番ではなく、 少量仕入れで、いつもちがうワインが飲めるように 色んな種類をご用…

「カブの美味しい季節です。11月14日投稿」 寒くなると根菜が美味しくなりますね！ モモカでも、農家さんから直接仕入れてきた 有機無農薬のカブがどっさり！！です\(//∇//)\ 煮てよし、焼いてよし。 蒸してよし。 付け合わせのお野菜までしっかり美味しいと…

「自家栽培。11月13日投稿」 今日も良いお天気！ お出かけ日和ですね。 これから寒くなりますが、 自家栽培ハーブを強化しました。 今なら！今だけ！ ハーブティーもご用意できます！ 本日も皆様のご来店をお待ちしています！ 広報マルヤマ #レストランモモカ

「今年も使ってます。11月12日投稿」 風が強く、寒くなりましたね。 移りゆく季節…… 今年も「農家の庭先の柿」を加工しています！ 小ぶりなかわいい柿も、 このマシーンでじゃんじゃん剥けます\(//∇//)\ セミドライに、コンポートに、ピクルスに…… 秋の実り…