2月ももう終わりですね。まだ寒い日が続いていますが…来るべき3月のイベント出店など、レストランをお休みさせて頂く日もありますので今からカレンダーに書き込んでくださいね！皆様のご予約、ご来店をお待ちしています。広報マルヤマ

骨付き鹿の首肉 赤ワイン煮込み！美味しく出来上がりました～。ほろほろ崩れる柔らかさと濃厚ソースがマッチして、美味です。これ、圧力鍋で煮てるわけじゃないんですよ！ソースの中で、じっくりことこと…。時間と手間がかかりすぎるぐらい、かかってます！…

今日も大鍋でソースが煮込まれています。 お肉料理に使うソースは香味野菜たっぷり、赤ワインたっぷり隠し味にチョコレートを使ったり大胆に焦がしたカラメルを加えたり…… シェフ独自の技術で作られています。 連休最終日はまたしても生憎のお天気ですが皆様…

あいにくの雨ですが、連休ですね！シェフのこだわり「有機農家で雛から育てた地鶏のたまご」料理が今日も美味しく出来ています。皆様のご予約、ご来店お待ちしています。広報マルヤマ#御影#フレンチ#有機無農薬野菜#ジビエ料理

いつも人気のMOMOKAのキッシュですが、シェフのこだわりでさらにパワーアップした特別なキッシュが出来上がりました。本物の平飼い地鶏卵の濃厚な旨味と、自然な甘味が混然一体となった「卵の美味しさを感じられる」のキッシュロレーヌです。「本物が分かる…

御影バルにはたくさんのご来店ありがとうございました！ ２日目は突然の雨もあり、時間がなくてチケットを使いきれなかったりした方はいらっしゃいませんか？？ モモカでは「あとバル」として 18日まで残ったチケットを¥800の金券としてお使い頂くことができ…

今日から３日間、御影バル開催です。 モモカはお昼もバルメニューご用意できますので ぜひ、気軽にお立ち寄りください！ 前売り券もたくさん売れているそうで…… この３日間は御影は賑やかになることと思います！ ご来店お待ちしています！ 広報マルヤマ

いよいよ明日から！久しぶりの御影バルの開催です。週末は暖かくなる予報ですね。御影バルと併せて、灘五郷の酒蔵めぐりもおすすめです。皆様のご来店をお待ちしています。イベント詳細は公式情報をご確認ください。※御影バルの利用のみは予約できません。ご…

２月８日のランチは講習会参加の為、お休みさせて頂きます。ディナーは通常通りの営業です。よろしくお願い致します！広報マルヤマ

月中、寒い間はまだ坂越の牡蠣を仕入れる予定です！カキフライが人気＆定番ですがご希望があれば牡蠣バター焼き、グラタンなどもご用意可能です。ぜひ、お気軽にお尋ねください。皆様のご予約、ご来店お待ちしています。広報マルヤマ