アナグマ

シェフ特製アナグマ料理が
できつつあります……。

この上質な脂！
皮の弾力！！

ご好評頂いておりますツキノワグマも
脂の部分が「全然いやな脂じゃない。ぺろっといける」とのご感想をよく頂きます。

牛の脂とちがって、あっさりして甘みがあります。

口に入れると実にすんなりと溶けて馴染んでいく感じ……。

猟師さんはジビエの中でも「アナグマが一番美味しい」と声を揃えて仰います！

お楽しみに！

広報マルヤマ