モクズガニのスープ。

「濃厚モクズガニのスープ。5月20日投稿」

シェフ特製モクズガニのスープができました。

無農薬のカブをベースにしてとろみをつけ、
モクズガニを炒めつけて出汁をとった

旨味たっぷり！濃厚スープです。

川ガニ独特のほろっとした苦味とカニの風味が
素朴な中にも滋味あふれます。

矢田川の川漁師から買い付けたモクズガニの
野趣あふれるスープ。

定食にプラス¥400で追加できます！

皆様のご予約ご来店お待ちしています。

広報マルヤマ