「蜂蜜風味のミルクプリン。4月16日投稿」 そろそろ冷たいデザートも？と思い、 今日は蜂蜜風味のミルクプリン！用意しました！ 昔々、香港で食べたデザートを再現しています。 （温製と冷製の2種ありました。なんという名前かは分からないんですが……） 少し…

「シェフからの伝言。4月15日投稿」 仕込みなどでバタバタしております厨房から、 このように伝言がきます。 今週末の、シェフ自慢のスープは ★モクズガニのスープ ★オニオングラタンスープ ★大根のスープ ★カブのスープ です！ スープのベースは濃厚な合鴨…