「濃厚モクズガニのスープ。5月20日投稿」 シェフ特製モクズガニのスープができました。 無農薬のカブをベースにしてとろみをつけ、モクズガニを炒めつけて出汁をとった 旨味たっぷり!濃厚スープです。 川ガニ独特のほろっとした苦味とカニの風味が素朴な中…
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