骨付き鹿の首肉 赤ワイン煮込み！
美味しく出来上がりました～。
ほろほろ崩れる柔らかさと
濃厚ソースがマッチして、美味です。
これ、圧力鍋で煮てるわけじゃないんですよ！
ソースの中で、じっくりことこと…。
時間と手間がかかりすぎるぐらい、かかってます！
こんなに丁寧な作業ができるお店も少なくなりました…。
シェフ渾身の逸品をぜひお試しくださいね。
皆様のご予約、ご来店をお待ちしています。
広報マルヤマ
ソース、仕込み中。
今日も大鍋で
ソースが煮込まれています。
お肉料理に使うソースは
香味野菜たっぷり、赤ワインたっぷり
隠し味にチョコレートを使ったり
大胆に焦がしたカラメルを加えたり……
シェフ独自の技術で作られています。
連休最終日はまたしても生憎のお天気ですが
皆様のご予約ご来店をお待ちしています！
広報マルヤマ
本物の、卵の美味しさ。
いつも人気のMOMOKAのキッシュですが、
シェフのこだわりでさらにパワーアップした特別なキッシュが出来上がりました。
本物の平飼い地鶏卵の濃厚な旨味と、自然な甘味が混然一体となった
「卵の美味しさを感じられる」
のキッシュロレーヌです。
「本物が分かる人」「違いの分かる人」にぜひともオススメしたい！
お天気が不安定ですが、
今週も皆様のご来店、ご予約をお待ちしています。
広報マルヤマ
いよいよ、明日から。
いよいよ明日から！
久しぶりの御影バルの開催です。
週末は暖かくなる予報ですね。
御影バルと併せて、灘五郷の酒蔵めぐりもおすすめです。
皆様のご来店をお待ちしています。
イベント詳細は公式情報をご確認ください。
※御影バルの利用のみは予約できません。ご了承ください。
広報マルヤマ
