できましたよ。

骨付き鹿の首肉　赤ワイン煮込み！

美味しく出来上がりました～。

ほろほろ崩れる柔らかさと
濃厚ソースがマッチして、美味です。

これ、圧力鍋で煮てるわけじゃないんですよ！
ソースの中で、じっくりことこと…。

時間と手間がかかりすぎるぐらい、かかってます！

こんなに丁寧な作業ができるお店も少なくなりました…。

シェフ渾身の逸品をぜひお試しくださいね。

皆様のご予約、ご来店をお待ちしています。

広報マルヤマ