「久しぶりの、プリン🍮」
プリンは昔ながらの固い派ですか？
とろけるなめらか派ですか？
製菓マルヤマが作るプリンは「その中間」ぐらいを意識したレシピにしてあります\(//∇//)\
使用する卵の量と卵黄の割合、
生クリームの使用量で仕上がりが変わるのですが
固いのもなめらかなのも好きなので、その「中間」ぐらいなんです\(//∇//)\
卵全量のうち、半分は全卵、半分は卵黄…という感じ。
そして、今回のプリンは
生クリームやムースや果物でデコレーションした
「プリン・ア・ラ・モード」としてお出しする予定です！
プリン・ア・ラ・モード……それは「最新流行プリン」という意味ですね\(//∇//)\
昭和っぽいデザート🍮
表面に焼き目をつけない火加減の「蒸し焼き」で、
優しい口当たりですよー。
この週末も皆様のご来店をお待ちしています！
広報マルヤマ
※4月4日までは、ディナーは9時閉店。
5日からはまた営業時間が変わります。
告知等、随時行ってまいりますので、よろしくお願い。
