鱧の骨を使って(●´ω｀●)

「いい出汁出ますよ〜〜(●´ω｀●)」

先日から仕入れております鱧！

の、頭と骨！

オーブンでしっかり焼き上げて

出汁をとります(●´ω｀●)

いい出汁出ますよ〜〜。

ソースまで、しっかり美味しい。

モモカのお料理には様々な工夫と丁寧な仕事がしてあります。

たっぷり、しっかりご堪能くださいませ！

鱧、コチの他にも

ホタテのお料理などもラインナップしております。

皆様のご来店をお待ちしています！

広報マルヤマ