「育ってきてます。4月7日投稿」 ようやく暖かくなってきたような…。 春は新しい生命の季節！ 兵庫県養父市の自然栽培農家「西村農園」さんの広々としたハウスで平飼いして頂いている「地鶏」も、育ってきました！ ただいま、順次、卵も温めております！ 草…

「掘り出してきました。4月6日投稿」 今日も掘り出してきました！ 冬の間雪に埋めていた、大根。 甘味と旨味が凝縮され、 大根臭さがなく ほっこりとした美味しさがあります。 何気ない野菜が美味しいって、素敵です！ 今週も皆様のご来店をお待ちしています…

「掘り出してきました。4月6日投稿」 今日も掘り出してきました！ 冬の間雪に埋めていた、大根。 甘味と旨味が凝縮され、 大根臭さがなく ほっこりとした美味しさがあります。 何気ない野菜が美味しいって、素敵です！ 今週も皆様のご来店をお待ちしています…

「毎週火曜日は定休日です」 毎週火曜日は定休日です。 水曜からまた！よろしくお願いします！

「クマ。数量限定につき… 4月4日投稿」 久しぶりにわずかですが入荷しました。 兵庫県産クマ！ しっとり柔らかなコンフィスモークにしました。 赤身でありながら、噛むほどにじんわりと脂の甘みを感じる……。 美味しいです！！ かなりの数量限定です。 要予約…

「春のデザート。4月3日投稿」 この週末はお花見に行かれる方も多いかと思います。 …今日は生憎のお天気ですが……。 モモカでも春の気分のデザート！ご用意しています！ いちごのタルト！ タルトの中にいちごのコンフィチュールをしのばせて、アーモンドクリ…

「春のデザート。4月3日投稿」 この週末はお花見に行かれる方も多いかと思います。 …今日は生憎のお天気ですが……。 モモカでも春の気分のデザート！ご用意しています！ いちごのタルト！ タルトの中にいちごのコンフィチュールをしのばせて、アーモンドクリ…

「春のデザート。4月3日投稿」 この週末はお花見に行かれる方も多いかと思います。 …今日は生憎のお天気ですが……。 モモカでも春の気分のデザート！ご用意しています！ いちごのタルト！ タルトの中にいちごのコンフィチュールをしのばせて、アーモンドクリ…

「春のデザート。4月3日投稿」 この週末はお花見に行かれる方も多いかと思います。 …今日は生憎のお天気ですが……。 モモカでも春の気分のデザート！ご用意しています！ いちごのタルト！ タルトの中にいちごのコンフィチュールをしのばせて、アーモンドクリ…

「食べごろです。4月2日投稿」 季節の美味しさを閉じ込めた シェフ特製ピクルスが 美味しく食べごろになってきました！ 色んな種類を作るので、オードブルやサラダにちょこっとしのばせてお出ししています。 誰も食べたことがない、いつもびっくりされる、青…

「今、飲みたいお酒。4月1日投稿」 今日から4月！ 心機一転の春です！ ……今年は序盤から苦しい日々でした……。 でも、気持ちを切り替えていきましょう！ 今週オススメしたいのは、こちらの2種。 どちらも地元灘五郷の地酒です(●´ω｀●) 浜福鶴の空蔵は、口に含…

「今、飲みたいお酒。4月1日投稿」 今日から4月！ 心機一転の春です！ ……今年は序盤から苦しい日々でした……。 でも、気持ちを切り替えていきましょう！ 今週オススメしたいのは、こちらの2種。 どちらも地元灘五郷の地酒です(●´ω｀●) 浜福鶴の空蔵は、口に含…