今日のフランス地方料理レストランMOMOKA

兵庫県神戸市東灘区、阪神御影のフレンチレストランから最新情報をお届け致します。

青いトマト!?

「青いトマトの可能性を!」

定休日の後は

またまたシェフが大量の野菜や肉の仕入れを行い、

早速下拵えなどに一同奔走しております。

トマトの季節も終わり、

農家さんも畑のお片付け……

そこで、モモカでは最後の最後!青いトマトまでまとめて無駄なく仕入れて

新しい味への挑戦です!

トマトは赤くないとダメだとしたら、青いトマトは捨ててしまうのか?

モカは食材を無駄にしません!

新しい美味しさ、可能性を大切に

新作準備中です。

今週も乞うご期待!(●´ω`●)

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