自家栽培！

「自家栽培に挑戦！」

やっと暖かくなってきましたね！

春の食材が出まわり始めます\(//∇//)\

それに伴いまして、

今シーズンはネギの自家栽培に挑戦です！

ハーブや薬味を色々使えるように

頑張りたい！

今週末も皆様のご来店お待ちしています\(//∇//)\

広報マルヤマ

寒い時は。

「まだ寒い？」

油断ならないお天気です。

雨かと思えば、晴れてきました。

そしてやや寒いような。

そんな時は熱々のカスレ\(//∇//)\

なんと大根や蓮根も入ってます。

大根の水気がソースとからまって、ジューシーで美味しいですよ！

特製ソースにはブータン唐辛子とレモンコンフィで風味づけ\(//∇//)\

スパイシーな中にもレモンの爽やかさを感じられます。

モモカの人気料理をぜひお試しくださいね。

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苺の仕込み🍓

「いちご🍓」

春なので

本日は苺のヘタ取りから

仕込みスタートです！

コンフィチュールにするものと、

デザートに使うものを分けて

一つずつ手作業、手作業……。

デザート用の苺はオーブン加熱することで、

ココットの中で風味凝縮。

お鍋でぐつぐつ煮ないことで、苺のフレッシュ感を残します。

3月も終盤に差し掛かりました！

今週も皆様のご来店お待ちしています！

広報マルヤマ

※テイクアウト継続中！

※真空パックのお持ち帰りも、ぜひ！

毎週火曜日は定休日です

「毎週火曜日は定休日です」

毎週火曜日は定休日です。

昼夜の寒暖差が激しいので

体調には気をつけたいですね！

水曜からまたよろしくお願いします\(//∇//)\

広報マルヤマ

営業時間について

「今月末までの営業時間について」

神戸市、引き続き今月末まで時短要請継続なので、

モモカも9時閉店です。

（ラストオーダー8時半）

あと少しの辛抱です！

感染拡大防止に努めていきましょう！

今日は雨上がりで風が強く、

気温も低いですね。

でも、マルヤマの畑のハーブが春の芽吹き！

これからがんがん増やして、お料理にも使います\(//∇//)\

春はそこまで来てます\(//∇//)\

本日も皆様のご来店お待ちしています。

広報マルヤマ

※テイクアウト、継続中です。

※真空パックの販売も要チェックです！\(//∇//)\

雨なので…

「雨なので」

本日開催の「芦屋農knowマーケット」に出店予定でしたが、

諸般の事情によりモモカの出店は取りやめとなりました。

※イベントは雨天決行にて開催中です。

用意した商品は

長期保存可能な冷凍真空パックなので

モモカ店頭にて販売致します！

人気のキッシュや

猪のテリーヌもご用意しています！

（テリーヌ、一本まるごと¥1000！お買い得！早い者勝ち！）

在庫切れまで当面販売致しますので、

お電話でもお気軽にご注文くださいませ。

この機会にモモカのご馳走を冷蔵庫に常備してください\(//∇//)\

本日も皆様のご来店お待ちしています！

広報マルヤマ

卒業シーズンです。

「卒業シーズンです」

送別会などで大人数集まる会食は避けるようにという

行政からの指示が出ていますが

せっかくの卒業シーズンです。

こぢんまりした人数で、

または家族でのお食事にモモカでご馳走はいかがですか？\(//∇//)\

テイクアウトで自宅で……も素敵💕

皆様のご予約、ご来店お待ちしています！

広報マルヤマ