「夏をとじこめる。8月19日投稿」
お盆が過ぎるともう夏も終わり…
夏野菜も終盤です。
なので、この美味しさを閉じ込めるために
保存食作りが始まりました。
トマトをソースにしたり、きゅうりをピクルスにしたり、
茄子をペーストにしたり…。
西村農園さんの自然栽培野菜を年中楽しめるように
鋭意工夫しています！
お料理の付け合わせにも野菜たっぷりの秘密はここにあり！
食材を無駄にせず使い尽くします。
もう週末ですよ！
本日も皆様のご来店をお待ちしています。
広報マルヤマ
#レストランMOMOKA
#MOMOKA
＃御影
#フレンチ
#ジビエ
#西村農園
#有機野菜
