今日のフランス地方料理レストランMOMOKA

兵庫県神戸市東灘区、阪神御影のフレンチレストランから最新情報をお届け致します。

ミニキッシュ、追加!

有機野菜のキッシュ、追加しました!」

好評頂いておりますミニキッシュに

新しい仲間が加わりました!

★但馬牛と小松菜のキッシュ(1個¥410税込)

★但馬牛と大根のキッシュ(1個¥410税込)

いずれも使用する野菜は有機農家さんから仕入れた無農薬!

MOMOKAでは新型コロナウイルス感染拡大により

消費が落ち込む農家さんとも提携し、

色や形などの見た目が悪い野菜もじゃんじゃん取り入れて

せっかくの生産物が廃棄されないようにお取引させて頂いています。

手間ひまかけて下処理や調理加工を行うことで

野菜の美味しさを楽しめる逸品が出来上がります。

但馬牛と大根のキッシュは、固くなった皮を厚めに剥いて

一度オーブンでグリルして水分を飛ばし旨味凝縮させてから

キッシュに焼きこむので食感も楽しい、ちょっとめずらしい味わいです。

創業35年、培ってきた経験と技術で

生産者さん、消費者の皆様にも「美味しい」「楽しい」を

ご用意できるよう努めています。

本日も時短営業ですが

テイクアウトも含めまして、

皆様のご来店、ご利用お待ちしています!

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