「イギリス風。9月23日投稿」
連休初日、生憎のお天気ですが
通常通り!営業しております!
久しぶりに
いちぢくをぎゅうぎゅうに詰め込んだ
イギリス風の素朴なデザートを焼きました。
一度オーブンでグリルしたいちぢくは甘味が凝縮され、
アーモンドクリームをからめてショートブレッドを砕いたクラストを底に敷いて焼き上げる…。
焼き上がりにはラム酒を染み込ませて、風味豊かに仕上げました。
食後に、たっぷりの紅茶とお召し上がりいただきたいです!
その他、自家製ショートブレッドを使ったフィグバーも焼きましたのでこちらもおすすめ。
本日も皆様のご来店お待ちしています。
広報マルヤマ