「営業時間のお知らせ 6月2日投稿」
緊急事態宣言の延長により、
弊店も引き続き
6月20日まで
ディナーは20時迄とさせて頂きます。
※ラストオーダーは19時半
※アルコールは終日提供できません。
※ランチは通常通り営業致します。
さて、
月も改まりまして
矢田川の鮎が解禁になりました！
早速シェフが仕入れてきましたが
まだまだ小さいですよね～。
でも、天然モノの特徴である
すっきりした細身の姿が、美しい…。
大きければベニエやソテーにしたいところですが、
今回はシェフ得意の「骨もワタもまるごと使用」の濃厚スープになる予定です！
川魚を使うと粗野な中にも滋味深い味わいになると思います。
もちろんテイクアウトにも対応致しますので
乞うご期待！
移り行く季節を、美味しく楽しく感じて頂けるよう
鋭意努力してまいります！
本日も皆様のご来店、ご利用お待ちしています！
広報マルヤマ
