「寒い時こそ！」
各地で大雪ですが、
皆さんのご家族やご親戚の方はご無事でしょうか？
神戸も寒いです！
こんな寒さは久しぶり……⛄️
でも、
寒い時こそ美味しいもの、ありますよね。
赤穂坂越のカキ、入荷しております\(//∇//)\
モモカのカキグラタンはホワイトソースが濃厚で
好評頂いております。
カキフライも人気で、お褒めの言葉を頂戴しますが、
実はこのカキフライ…美味しさの秘密は
「衣にパルメザンチーズが隠し味に入ってる」
のと
「揚げ油が、鴨脂」
なんです！！
美味しいはずですよ！！
自然農法の為に飼育されていた鴨の皮から
脂を自家抽出。安心安全です。
脂そのものに甘みとコクを感じられるので
揚げ物やソテーに使うと美味しさが2倍になります。
タルタルソースには有機野菜の自家製ピクルスを刻み込んであるし、
付け合わせに使うサラダのドレッシングも自家製…。
今日も地道で、丁寧な手仕事で
皆様をお迎え致します。
テイクアウトも継続しておりますので、
便利にご利用くださいませ！
広報マルヤマ
※連休中は通常通り営業致します。
