「冬こそカスレ！」
少しずつ寒くなっていきますね。
もう11月も終わり……。
寒い時にはラングドック地方料理カスレが
一層美味しいです。
具沢山で、スキレットでオーブン仕上げだから
熱々のほくほく(●´ω｀●)
ソースと共に煮込まれた骨付きのお肉もとろっとろ！
ふうふういいながら、熱いのを頂く喜び…。
お酒はワインも美味しいですが、
これには灘五郷の地酒「剣菱」も合います。
豆のほくほくと複雑ないソースの味わいに
どっしりした剣菱の旨味が良いです(●´ω｀●)
ぜひ、お試し頂きたい！
今週も皆様のご来店お待ち申し上げます。
広報マルヤマ
