「8月最後の仕込み!」
今日も暑いです!
厨房の熱気が……!!:(;゙゚'ω゚'):
8月ももう終わりですね。
そんなわけで、8月最後の仕込みとなりました。
オーブンフル稼働、暑さ爆発!
「猪ソーセージと鴨の手羽先入りシュークルート」
が、煮えております!
白ワインたっぷり、鴨の濃厚なブイヨン使用
さらりとしたスープの中に旨味がぎゅっ!!と詰まってます。
マスタードを添えて、白ワインと共に……。
フランスのアルザス地方の郷土料理を
ご堪能ください(●´ω`●)
広報マルヤマ