「お知らせ。9月30日投稿」 9月も終わりとなりました…。 過ごしやすい気候になり、ほっと一息ですね！ さて、お知らせです。 10月１～２日（土、日）はイベント出店の為、レストランは終日お休みを頂きます。 悪しからずご了承くださいませ。 本日は通常通り…

「お知らせ。9月30日投稿」 9月も終わりとなりました…。 過ごしやすい気候になり、ほっと一息ですね！ さて、お知らせです。 10月１～２日（土、日）はイベント出店の為、レストランは終日お休みを頂きます。 悪しからずご了承くださいませ。 本日は通常通り…

「お知らせ。9月30日投稿」 9月も終わりとなりました…。 過ごしやすい気候になり、ほっと一息ですね！ さて、お知らせです。 10月１～２日（土、日）はイベント出店の為、レストランは終日お休みを頂きます。 悪しからずご了承くださいませ。 本日は通常通り…

「お知らせ。9月30日投稿」 9月も終わりとなりました…。 過ごしやすい気候になり、ほっと一息ですね！ さて、お知らせです。 10月１～２日（土、日）はイベント出店の為、レストランは終日お休みを頂きます。 悪しからずご了承くださいませ。 本日は通常通り…

「お知らせ。9月30日投稿」 9月も終わりとなりました…。 過ごしやすい気候になり、ほっと一息ですね！ さて、お知らせです。 10月１～２日（土、日）はイベント出店の為、レストランは終日お休みを頂きます。 悪しからずご了承くださいませ。 本日は通常通り…

「お知らせ。9月30日投稿」 9月も終わりとなりました…。 過ごしやすい気候になり、ほっと一息ですね！ さて、お知らせです。 10月１～２日（土、日）はイベント出店の為、レストランは終日お休みを頂きます。 悪しからずご了承くださいませ。 本日は通常通り…

「お知らせ。9月30日投稿」 9月も終わりとなりました…。 過ごしやすい気候になり、ほっと一息ですね！ さて、お知らせです。 10月１～２日（土、日）はイベント出店の為、レストランは終日お休みを頂きます。 悪しからずご了承くださいませ。 本日は通常通り…

「お知らせ。9月30日投稿」 9月も終わりとなりました…。 過ごしやすい気候になり、ほっと一息ですね！ さて、お知らせです。 10月１～２日（土、日）はイベント出店の為、レストランは終日お休みを頂きます。 悪しからずご了承くださいませ。 本日は通常通り…

「お知らせ。9月30日投稿」 9月も終わりとなりました…。 過ごしやすい気候になり、ほっと一息ですね！ さて、お知らせです。 10月１～２日（土、日）はイベント出店の為、レストランは終日お休みを頂きます。 悪しからずご了承くださいませ。 本日は通常通り…

「お知らせ。9月30日投稿」 9月も終わりとなりました…。 過ごしやすい気候になり、ほっと一息ですね！ さて、お知らせです。 10月１～２日（土、日）はイベント出店の為、レストランは終日お休みを頂きます。 悪しからずご了承くださいませ。 本日は通常通り…

「お知らせ。9月30日投稿」 9月も終わりとなりました…。 過ごしやすい気候になり、ほっと一息ですね！ さて、お知らせです。 10月１～２日（土、日）はイベント出店の為、レストランは終日お休みを頂きます。 悪しからずご了承くださいませ。 本日は通常通り…

「合鴨ブイヨン。9月29日投稿」 合鴨農法で活躍した合鴨たちが 役目を終えまして モモカへやってきました。 モモカのすべての料理のベースを支えてくれる 濃厚な合鴨ブイヨン作り！始まってます！！ 大量の合鴨手羽先を大鍋でぐつぐつ煮ていく大変な作業です…

「青いトマトのオーブン焼き。9月28日投稿」 トマトの季節も終わりということで最後の最後！青いトマト！ 農家から直接仕入れだからこそ入荷する食材です。 青いトマトにも食べ方があります。 固くて青いからこそ、焼くと美味しい！ バターを加えて、付け合…

「ポウンティはご存知ですか？9月24日投稿」 今日は秋晴れですね！連休中日に最適な行楽日和です。 メニューも新しくなり、 シェフの新作もいくつかラインナップされています。 皆さん「ポウンティ」というお料理はご存知でしょうか？ オーベルニュ、ミディ…

「イギリス風。9月23日投稿」 連休初日、生憎のお天気ですが 通常通り！営業しております！ 久しぶりに いちぢくをぎゅうぎゅうに詰め込んだイギリス風の素朴なデザートを焼きました。 一度オーブンでグリルしたいちぢくは甘味が凝縮され、アーモンドクリー…

「イギリス風。9月23日投稿」 連休初日、生憎のお天気ですが 通常通り！営業しております！ 久しぶりに いちぢくをぎゅうぎゅうに詰め込んだイギリス風の素朴なデザートを焼きました。 一度オーブンでグリルしたいちぢくは甘味が凝縮され、アーモンドクリー…

「メニューが新しくなりました。9月22日投稿」 連休の始まりに先駆けましてメニューが新しくなりました。 ……またしても台風の予報になっておりますが……。 一気に涼しくなって食欲の秋到来です。 皆様のご予約、ご来店をお待ちしています！ 広報マルヤマ

「メニューが新しくなりました。9月22日投稿」 連休の始まりに先駆けましてメニューが新しくなりました。 ……またしても台風の予報になっておりますが……。 一気に涼しくなって食欲の秋到来です。 皆様のご予約、ご来店をお待ちしています！ 広報マルヤマ

「お知らせ」 台風14号の影響により荒天が予測されますので、 誠に恐れ入りますが 19日月曜は臨時休業とさせて頂きます。 悪しからずご了承くださいませ。 広報マルヤマ ※毎週火曜日は定休日です。

「営業しています。9月18日投稿」 連休の中日ですね。 引き続きお天気がちょっと……ですが、 本日は通常通りの営業となっております！ いちぢくのぎっしり詰まったチーズケーキを焼きました。 冷やして濃厚な味わいも美味しいですが、敢えて熱々に温めるのも…

「ご予約をおすすめします。9月17日投稿」 連休に突入しましたね！ しかしながら、お天気が……台風が……。 神戸は月曜あたりが暴風雨の予想ですので ご来店の際はお電話でご確認頂けると幸いです！※あまりにも荒天の場合は臨時休業の可能性があります。 次の週…

「今週は茄子。9月14日投稿」 まだまだ暑い日が続きますが 茄子の美味しい季節…。 大量の茄子をオーブン焼きにし、 付け合わせなどに大活躍です！ 焼いてからブイヨンで軽く煮ると味しみがよく、柔らかく、旨味が凝縮されます。 今週も色々な食材と共に皆様…

「今週は茄子。9月14日投稿」 まだまだ暑い日が続きますが 茄子の美味しい季節…。 大量の茄子をオーブン焼きにし、 付け合わせなどに大活躍です！ 焼いてからブイヨンで軽く煮ると味しみがよく、柔らかく、旨味が凝縮されます。 今週も色々な食材と共に皆様…

「今週は茄子。9月14日投稿」 まだまだ暑い日が続きますが 茄子の美味しい季節…。 大量の茄子をオーブン焼きにし、 付け合わせなどに大活躍です！ 焼いてからブイヨンで軽く煮ると味しみがよく、柔らかく、旨味が凝縮されます。 今週も色々な食材と共に皆様…

「テイクアウトも継続しています。9月10日投稿」 なんとなく日常を取り戻したような気もしておりますが、 コロナ禍以来、自然と定着・浸透しました「テイクアウト」！ モモカでは現在も継続して、 ご注文承っています。 メニューのお料理はどれでもお持ち帰…

「さつまいもを使って。9月7日投稿」 有機無農薬のさつまいもを使って、 濃厚なプリンに仕立てました！ そろそろ食欲の秋に向けて、メニューが変わっていく予定です。 本日も皆様のご来店お待ちいます！ 広報マルヤマ

「リピーター。9月3日投稿」 阪急百貨店の催事でも好評でリピーターも多かったのが、こちら！ 鴨ローストオレンジソース。 オレンジが皮まで食べられるほど柔らかく、特製ソース染み込んでいてお肉と一緒に食べると甘さとほろ苦さが絶妙！ 洒落た一皿です。 …

「メニューが変わります。9月2日投稿」 これから移り変わり行く季節を前にして（まだ残暑厳しいですが！）、 メニューを今後改定していくことになりました！ 定番のお料理、人気料理を中心にラインナップし、 随時、新作や季節のおすすめなどを追加していき…

「通常通り営業再開です！9月1日投稿」 催事出店も終わり、 本日からまた！通常通りの営業です。 おかげさまで今日でモモカは創業37周年！ 季節野菜も色々仕入れましたので また皆様に美味しいお料理をご用意してまいります。 今後ともどうぞレストランモモ…