「真空調理を採用しています\(//∇//)\」 進化し続ける厨房\(//∇//)\。 好評頂いています骨付き鹿の煮込み。 8時間ほどソースで煮込んで、 さらに真空パックし、スチームで加熱します。 これによりソースの煮詰まりを防ぎ、味は均一に、 ほろほろに崩れる柔ら…
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