「アンコウのブイヤベース」 立春過ぎてもまだ寒いです。 アンコウといえば、お鍋… ですが、 ブイヤベースはフランス版お鍋だと思うんです! 出汁の効いたスープが熱々! アンコウのぷりぷりした身の部分と、 ねっとりした皮の部分を堪能してください\(//∇//…
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